De historische stad Cádiz, beroemd om haar zachte weer en gouden stranden, ligt op een vinger van land die wijst naar de zuidwestkust van Spanje.
Deze strategische plek, bijna volledig omgeven door water, werd meer dan 3000 jaar geleden voor het eerst bewoond door Fenicische zeelieden, waardoor Cádiz een van de oudste steden van Europa is.
Achter de versterkte muren ligt een labyrint van blinde steegjes, witgekalkte huizen en geplaveide steegjes, onderbroken door levendige pleinen, monumentale kerken en schaduwrijke tuinen.
De beste manier om dit doolhof te ontwarren is het beklimmen van de hoogste toren van de stad,
Torre Tavira, waar een camera obscura een skyline onthult die bezaaid is met torenspitsen, koepels en wachttorens. Een ander goed uitzichtpunt is de klokkentoren van de
Catedral Nueva of "nieuwe kathedraal" uit 1722.
Binnen in de kathedraal bevinden zich graven en sierlijke religieuze relikwieën, plus schilderijen van Spaanse meesters als Murillo en Zubarán.
Het
Museum van Cádiz toont schatten uit de lange geschiedenis van de stad, zoals Fenicische doodskisten en standbeelden van Romeinse keizers, plus een collectie beeldende kunst. Liefhebbers van Spaanse schilderkunst moeten ook de
Santa Cueva kapel bezoeken met haar fresco's van Goya, waaronder zijn Laatste Avondmaal. Wie klaar is voor zijn volgende avondmaal, moet de kraampjes van de oudste overdekte markt van Spanje,
de Mercado Central, afstruinen. Verdwalen is er niet bij in Cádiz: volg gewoon het geluid van de branding. U kunt het beste van de omgeving aan zee genieten door langs de kilometerslange zandstranden te wandelen, op de golven te surfen of een bord verse zeevruchten te eten. De vrolijke lokale bevolking (gaditanos genaamd) vult de straten een paar dagen per jaar voor Pasen voor een van de grootste en luidruchtigste carnavalsvieringen van Spanje.
Het hele jaar door klinken in de straten de klanken van de flamenco, dus wanneer u ook komt, u kunt zich helemaal onderdompelen in het ontspannen ritme van Cádiz, de stad omringd door de zee.
